丹桂飘香

蟹肥菊黄

转眼又到了品尝螃蟹的好季节

中秋佳节除了月饼外，

餐桌上还有道美食就是“螃蟹”

秋季吃蟹，主要是说大闸蟹

爱吃蟹的你，如今来三渡柳田就可以“蟹”后美好“食”光啦

是的，没错，新蒲新区三渡镇柳田村大闸蟹已经上市啦~

师傅们收蟹去啦

驱车驶入柳田村，在路边就看见好几个大池塘，而这，就是柳田的“稻+虾蟹”示范种养殖基地。

柳田虾蟹养殖田园综合体项目由贵州柳田农业开发有限公司承建打造，该项目位于交通便利、生态秀美的新蒲新区三渡镇柳田村，是由贵州民投集团、遵义市新蒲新区扶贫开发投资有限责任公司与新蒲新区三渡镇柳田村村集体共同出资而成，采取“公司+合作社+农户”运作模式。该项目预计投资2.5亿元人民币，着力打造精品水果种植园、“稻+虾蟹”示范养殖基地、“葛根+土鸡”养殖基地、肉鹅养殖基地等集现代化的商业、农业、旅游业为一体的“农旅一体化”项目。

丰收啦

喜上眉梢

该基地从去年开始打造，今年初春开始放苗喂养，9月16日开始，三渡镇柳田村“稻+虾蟹”示范种养殖基地的大闸蟹正式对外销售，大闸蟹个头在3.5两到4.5两之间，已有不少本地和外来客户通过不同的渠道订购柳田大闸蟹。据贵州柳田农业开发有限公司总经理饶文仁介绍，柳田的大闸蟹上市3天，就卖出了1000多斤。据了解，目前该基地有蟹塘19口，共计260余亩。今年柳田村的大闸蟹预计能产出18000余斤。

大闸蟹的喂养也是相当讲究，什么时候放苗、如何喂养、如何取蟹等等这些对当地来老百姓来说都是需要学习的一门学问。他们从江苏昆山聘请拥有三十多年大闸蟹养殖经验的曹解平作技术指导，对当地群众进行大闸蟹养殖方面知识的培训。曹师傅告诉记者，大闸蟹养殖对气候和水源的要求很高，而柳田村气候温和、水质优，适合养殖大闸蟹，而且能养得大，同时，由于气候条件，柳田的大闸蟹还要比其他地方的大闸蟹早上市20天左右。喂养的螃蟹吃的都是香瓜、南瓜、玉米，纯天然，无污染，螃蟹吃上去有点甜味，蟹黄也多，品质也好。从今年的效果来看，曹师傅自信的说，明年柳田的大闸蟹的个头能达到半斤左右这么大。

就在我们和曹师傅闲聊时，来自新舟镇的刘师傅正前来选购大闸蟹。刘师傅告诉记者，自己做了三十多年的餐饮，得知柳田村有大闸蟹的消息后，特地前来购买。除了本地人购买以外，现在柳田的大闸蟹也畅销到了贵阳、北京、陕西、河南等地。

正在装螃蟹的阿姨说，现在工作很稳定，很安心，很满意。她告诉记者，要是农忙时节，基地正是需要人的时候，当地群众做临工一天可以拿到100多元的收入。

大闸蟹丰收了，老百姓也增收了。该项目把带动贫困群众共同发展作为核心，打好产业精准扶贫硬仗，全力推动种养殖产业结构调整，全力实施乡村振兴战略，坚持强龙头，带农户的思路，解决当地群众就业难题，无偿为当地群众提供种养殖技术支撑和指导，助推农民工返乡就业，真正做到助勤扶智，带动农户脱贫。

大闸蟹的丰收为柳田村积累了发展经验，接下来，柳田村还将继续坚持以产业发展为中心，不断加强基础设施建设，不断完善配套，让更多村民享受到产业发展带来的丰收红利。

这个“秋”

承载着丰收和喜悦

知道螃蟹为什么叫“螃蟹”么？

螃蟹

螃蟹古作旁蟹，唐贾公彦疏《周礼•梓人》：“今人谓之旁蟹，以其侧行故。”宋《埤雅•释鱼》也说：蟹“旁行，故今俚语谓之旁蟹。”那么它为何叫“蟹”呢？李时珍《本草纲目》引宗奭曰：“此物每至夏末秋初，如蝉脱解（脱壳）。名蟹之意，必取此义。”因侧行，名旁；因脱解，名蟹。

爱吃蟹的你

现在来新蒲新区三渡镇柳田村吧

正是时候·······

全媒体记者：葛丹丹、邓祁

来源：微新蒲

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