2024年的深秋时节，“贵州舞阳河谷农旅基地——‘必胜客扶业计划’施秉火龙果种植专属地块“迎来项目实施以来的第二个秋收季，也迎来了地块首批商品果的丰收；连日来，黔东南山区少有的晴天让火龙果的采摘格外顺利，这让劳作了一年的农户们看到了增收的希望，而地块500米外的一栋新建二层小楼，更成为农户们田间采摘之余热议的话题。

“张嬢嬢，听说你去那栋小洋楼做厨师了，跟我们摆一下里面都做些啥” ？ 农户李婆婆看着远方的小楼问道。

“这是必胜客扶业小屋，里面有农业专家工作室、电商直播间、厨房、餐饮区；可以协助我们开展标准化种植，还可以把地块的农产品通过线上和线下的渠道卖出去，同时还能将我们种的火龙果制作成饭菜让外地的游客品尝呢”，项目地农户张美娟。

“她张嬢，那我们是不是打开手机就能卖农产品了呀”？

 “那外地客吃得惯你做的饭菜吗”？

农户们的话匣子一打开，地块采摘氛围顿时活跃起来，而远处的“扶业小屋”也让她们充满了好奇和希望。

图：农户采摘火龙果

图：扶业小屋航拍

2021年为切实提升“必胜客扶业计划施秉火龙果种植专属地块” 项目农户标准化种植技术，必胜客品牌投入专项资金与合作伙伴“黔仕宝生态农业有限公司”创建了“必胜客扶业社”；四年的时间，扶业社不断创新升级，通过开展“必胜客扶业计划火龙果标准化培训课堂”、农技专家24小时服务、乡村振兴赋能餐饮培训等特色项目，极大的提升了项目地农户的种植技术和专业技能，有效增加了受惠农户的收入，获得了项目受助地政府的肯定。

图：2021年—2024年扶业社发展照片

随着“必胜客扶业计划”在当地的持续发展及农户的技能需求提高，原有的“扶业社”功能已显单一；2024年“必胜客扶业计划”再次投入资金与合作方共同修建了“必胜客扶业小屋”并正式投入使用。

新建的“必胜客扶业小屋”位于‘必胜客扶业计划’施秉火龙果种植专属地块（以下简称地块）“核心区域。不仅有标准化火龙果种植培训室，还有乡村振兴赋能项目培训中心，以及体验必胜客新零售餐食的专区。

最引人注目的是，扶业小屋还包括了一个农产品渠道销售端，为农户提供从线上线下的全方位售卖支持。

“随着地块农产品的产出量越来越大，成熟的农产品需要及时的销售出去，才能让种植户利润实现最大化；去年扶业计划为地块销售负责人及农户开展了多场电商销售培训，拓展了思路和渠道，为今年的销售打好了基础。”“黔仕宝生态产业有限责任公司”运营总监张安绮感慨的说

“在火龙果收获季，基地通过社交平台团购等方式组织农户开展宣推和售卖，效果非常的好”。黔仕宝生态产业有限责任公司”销售负责人景怡介绍道。

图：开展直播培训

除了直播销售，必胜客扶业小屋还开辟了火龙果售卖专区，农户蒙大姐因为能说会道被聘为销售专员，负责向游客推销。

“美女帅哥，我们的火龙果是严格按照标准化模式种植的，果肉饱满紧实，甜度适中，口感很好，来玩的客人都会买一点回去哟“。

在蒙大姐热情的介绍下，今天农户们采摘的100斤火龙果很快销售一空。

”现在我做基地的农产品销售，干劲可足了。这个火龙果季节，经我推销出去的火龙果就有3000斤，成就感满满。我估算了一下，仅销售提成一项，今年的收入就增加了近5000元，这是必胜客扶业计划没来之前，我从未想过的事情。”蒙大姐说道。

图：扶业小屋现场售卖

扶业小屋的另一端，标准化厨房内正忙得热火朝天，农户张正碧经过“必胜客扶业计划—乡村赋能项目”的培训后，学会了制作西式餐点的技术；此时，二楼餐饮区的客人，正等着品尝她的厨艺。

“今天为客人准备的经典意式肉酱面，必胜鲜香大鸡排、意式番茄牛肉焗饭是我们采购的必胜客新零售产品制作而成，火龙果华夫饼、火龙果沙冰是通过“必胜客扶业计划—乡村赋能”餐饮项目培训后，我们研发的餐品。现在我不仅能种植出优良的火龙果，还学会了餐饮技能，扶业计划给我带来了意想不到的变化”。张正碧感慨的说。

 “没想到没想到，在这里还能品尝到必胜客的新零售餐品和特色农产品美食，能近距离的感受到从农场到餐桌、一口善意一口甜的理念，让我这次出行显得别有意义”。来自外地的游客甘小姐说道。

图：扶业小屋厨房和游客用餐

施秉县农业农村局负责人对计划给予了高度评价：“必胜客扶业计划不仅仅是资金上的支持，更重要的是为我们带来了先进的理念和技术。我们相信，在各方的共同努力下，施秉县的乡村振兴之路会越走越宽广。”

“必胜客扶业计划”于2018年正式启动，利用自身资源优势，发掘国内优质绿色农产品的发展潜力。通过精准扶业模式，为农民提供了一整套完善又精准的方案，因地制宜地解决种植地问题，有力促进当地产业发展、农业增效、农民增收。秉持“授人以渔”的理念，以产业带动乡村发展；同时通过项目搭建平台，让更多的专业人才服务乡村，发挥了行业引领和标杆的作用。同时，还依托必胜客独家的“品牌推广”服务，让健康生态的农产品，能够进入到城市居民的餐桌上，为公益助农注入了更多可能，也让城市居民吃上“放心”的农产品。

这个秋季，下舞阳河农旅基地的田野上，火龙果硕果累累，农户们的笑容灿烂。扶业小屋的投入使用，不仅为他们带来了技术上的支持，更点燃了他们对美好生活的向往。在这片希望的田野上，必胜客扶业计划正书写着乡村振兴的美丽篇章。

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