这是一个关于茶的故事

也是一个关于爱情的故事

是一个黔货出山的故事

也是一个脱贫攻坚的故事

大山里的夫妻俩守护着爱的茶园，不仅带动当地村民就业，拉动经济发展，还为家乡独有的务川大叶茶，插上了飞出大山、飞出国门的“翅膀”。

在务川自治县分水镇分水社区僻岩组里，有一片在当地非常出名的茶园——爱凤茶园，爱凤两字取自茶园主人陈爱和他妻子雷凤的名字。这里除了以“夫妻茶园”而闻名全县以外，还有另外两个出名的原因：爱凤茶园是全县两家生产务川大叶茶的茶厂之一，同时也是“全国巾帼脱贫示范基地”。

务川汉子的“回山记”

5月16日上午7点，陈爱背着背篼前往茶园，开始采茶。这个44岁的务川汉子个头不高，身型消瘦。“我是土生土长的务川人，在外面打了20年工。”陈爱一边采茶一边给记者讲述自己的过往。1989年，年仅15岁的陈爱到外地务工，先后辗转广东、浙江等地，卖过菜，做过装潢，养过鸭子和鱼。

“打工生涯里的最后五年是我人生的第一个转折。”陈爱说，2003时自己在浙江龙井，得知一家茶厂在招临时工，正处于空闲期的他前去应聘。凭借自己的踏实劲儿和钻研精神，陈爱在5年时间里从临时工升到管理茶园的普工，再从普工转为技术工。在打工期间，回乡创业的念头不时在陈爱脑中闪过。

“谁不想回家乡发展？在这五年里，我掌握了茶从采摘到制作成成品过程中的每一道工序，就在打工的最后那年，我决定回家。”陈爱知道自己家乡务川适合种茶，他也相信自己能够做好茶业。2009年，陈爱回到了务川自治县分水镇僻岩村组，开始自己创业发展茶园。

回乡后陈爱遇见了现在的妻子雷凤，当时雷凤是茶园的采茶工，不久后两人结婚，开始一起打理茶园，并将茶园改名为爱凤茶园。在建设茶园茶厂初期，最大的困难的就是土地流转和资金问题，土地协调不下来，两口子就一次又一次地协调，资金不足，两口子就自己建房建厂，茶园旁的居住屋和加工厂全由两人一砖一瓦修建。

“我和妻子在采茶制茶技艺方面是专家，但在管理、销售方面却都是门外汉。”陈爱说，建厂初期，多亏了务川自治县市场监督管理局浞水分局多次出谋划策，茶园才能够不断壮大，曾经多次，该局工作人员前往茶园，对茶园的规范生产和生产环境予以指导，并为茶园壮大发展献力献策，经过双方共同努力，爱凤茶园至今已发展到近千亩地。

大叶茶的“出山记”

“想要自己的产品在市场上立足，就必须有特色和竞争力。”提到为何要做大叶茶，陈爱说做了几年茶之后，他发现务川常规茶叶和湄潭、凤冈等地的茶叶比起来不具备竞争力，也没有务川特色，两口子此时决定开拓一个属于务川独有的特色茶种，开始研究制作只有务川本地才有的冷门茶叶——务川大叶茶。经过考察后于2015年开始研发探索务川大叶茶制作技艺。

“这是务川大叶茶。”捏着手中长条状的茶叶，陈爱向记者介绍道，务川大叶茶和其他茶叶的区别主要在形状、制作工艺、和口味上，务川大叶茶形为长条状与韭菜相似，加工过程有采青、选青、晾青、炒青、整形、压扁、烘干、提香八道大工序。务川大叶茶加工工艺繁琐严谨，手工工序比重大，无法用机器来代替加工，从采摘到制成成品，需要历经8到10小时，每个人平均每天只能加工一斤左右。与其它茶不同，大叶茶春、夏、秋三季口感相同，不会因季节而变得味苦或者味甘。

务川大叶茶在茶市场上是一款毫无名气的产品，在前期想要获得利润是一件非常困难的事情，当时和陈爱夫妇一同制作该茶的茶厂一共有6家，两年后却只有陈爱夫妇和另一家茶厂坚持下来。

“看见同行纷纷退出，两口子多次都想放弃，认为务川大叶茶不好做、没市场，实际上务川大叶茶的潜力非常大。”务川自治县市场监督管理局浞水分局田强告诉记者，陈爱和雷凤两人都非常具有实干精神，遇到这样的创业者，务川县市场监督管理局也非常愿意进行帮扶和指导，而作为党支部来说，发挥好党支部带头作用，急群众之所急，解决群众之所难也是义不容辞的。

于是，务川自治县市场监督管理局对爱凤茶园如何管理进行了指导，同时帮助茶园寻找销售渠道、联系比赛、参展等。

2015年8月，在十一届“中茶杯”全国名优茶顶级比赛中爱凤茶园的务川大叶茶获得了绿茶组特等奖第一名的好成绩，并获得了“汤色嫩绿清澈，香气高爽馥郁，滋味鲜爽”的高度评价。从此务川大叶茶在茶叶界才算小有名气，以每公斤640元的价格在市场上亮相。此后爱凤茶园除了加工龙井茶、毛峰茶、白茶之外，也正式打出了务川大叶茶这张“特色牌”，销售利润也逐年提高。去年，爱凤茶园的务川大叶茶成功“飞出”国门，销往尼泊尔、美国、摩洛哥三地，其中销往尼泊尔订单高达3吨之多，陈爱夫妇发动当地村民、贫困户一起参与加工，成功地完成了国外的订单。

爱凤茶园

如今，爱凤茶园不仅实现正常盈利，打出了响亮的务川茶名片，同时为当地村民提供就业岗位，实现年产值80到100万元左右，茶叶年产量达到30到40吨，辐射当地928户3756人以上参与种茶采茶，其中贫困户276户1189人。由于带动当地妇女参与采茶制茶，2017年底爱凤茶园被评为“全国巾帼脱贫示范基地”。（肖时雨）

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