以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第4届中国·贵州（遵义）国际辣椒博览会将于8月17日—18日在新蒲新区举行。

▲去年的第三届辣博会期间，遵义辣椒得到参会嘉宾的关注

本届辣博会由遵义市人民政府、贵州省农业农村厅、中国蔬菜流通协会主办；遵义市农业农村局、遵义市新蒲新区管委会、遵义金控（遵义辣椒产业）集团有限公司、贵州交投农业产业发展有限公司承办。

前三届辣博会

此前我市已连续举办了三届辣博会，以椒为媒，以椒会友，先后吸引了美国、墨西哥、乌拉圭、俄罗斯、加拿大等国家和地区的辣椒企业及行业协会负责人参会。

在第二届辣博会上，中国蔬菜流通协会向遵义市授予“中国辣椒之都”的牌子。

第三届辣博会上，启动《遵义辣椒指数》编制工作，进一步提升了我市辣椒产业市场力和品牌影响力。

遵义辣椒产业

辣椒在我市种植历史悠久，且全市境内气候环境适宜辣椒生长。近年来，我市辣椒产业迅猛发展，已成为白酒、茶叶之外的又一重要产业。

通过规范辣椒种植技术、改良辣椒品种、建立优良品种辣椒种植基地等方式，全市辣椒种植规模超过200多万亩，是全国闻名的辣椒主产区。

与此同时，我市立足生态资源优势，在辣椒标准建设、质量认证、品牌创建等方面着手，努力打造遵义辣椒品牌，把小辣椒做成大产业。如今的遵义辣椒产品，已畅销川、湘、沪等20多个省（市、自治区），并出口美国、意大利、墨西哥等国家和地区。

据了解，本届辣博会设置有开幕式及巡馆、网上辣博会、辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示、国际辣椒采购商大会暨招商引资签约大会、辣椒文化交流等一系列活动。

值得一提的是，辣博会期间，辣椒及辣椒产品展示展销是必不可少的。对此，主办方将组织省内外及部分国外辣椒生产、加工企业和辣椒种业研究、生产加工机械制造、包装设计企业，全市各县（市、区）优质绿色农产品生产企业，在中国辣椒城综合物流园开展展示展销活动。

来源：遵义日报社

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