织金对于我们并不陌生,每当夜幕降临时，走在那囊括了织金文物古迹、历史名人、自然风光、民族风情的文化长廊边，看着那彩灯那复古的城市一角，心中便会勾勒织金这坐古城的全景样子，那些织金的美、最值得珍藏、回忆的东西此时就涌在心里。

织金这个历史悠久，文物古迹甚丰，是真山、秀水、奇洞俱佳的省级历史文化名城。就贵州各市、州、县而言，织金有其独特的许多东西还不被外人知道，细数起来，有十三美值得一书。

一、洞穴之美

织金县境内多独特的喀斯特地貌，并构成了溶洞遍布的格局，就县城周围勘查的就有一百多个。而因拥有“行星上一大奇观”的沉积洞—织金洞而被称为“溶洞王国”。

如今，以织金洞为龙头的旅游资源现已形成了一个大旅游的格局。

织金洞1988年被批准为国家级风景名胜区，1992年被评为全国风景旅游胜地40佳之一，2005年被评为中国最美的地方（旅游溶洞类排行榜第一名），是贵州西部旅游黄金线上一颗璀璨的明珠。距织金洞2.5公里的织金大峡谷，以其洞中有洞、桥上有桥、水中有水的奇绝景观而被国际著名地貌学家威姆斯誉为“世界一流的喀斯特景观”，2001年被评为全国首批18家水利风景名胜区之一，与织金大峡谷相邻的乌江源百里画廊长36.8公里，是一个雄浑壮丽、玲珑精细的高原平湖。距乌江源百里画廊

25公里的洪家渡电站，水库面积达80多平方公里，与织金大峡谷、乌江源百里画廊连成一片，成为湖光山色、峡谷风光为一体的神奇组合，并与县城的古建筑群遥相呼应。

二、独特的少数民族文化之美

织金县与六枝交界的崇山峻岭中，居住着一支古老而又神秘的苗族支系——长角苗族，他们常年居住在高山之中，至今仍相当完整地保存和延续着一种古老的、以长角头饰为象征的独特苗族文化传统，其独特之处在于妇女头顶上戴有形似长角的大木梳，两角高于头顶两侧。长角发苗人的历史写在头发上。妇女每天梳头时把掉的头发用麻线编织起来，一代一代传下去，作为嫁妆传给闺女。女人们先用一根长约２尺左右的牛角状木板将头发盘在脑后，再在木角上把假发盘成巨大的“∞”字形。头饰高约１５厘米，两头垂于耳下到两肩上方。长角发苗风俗习惯内容繁多、内涵丰富，其中以婚嫁、丧葬、跳场等最为独特，至今仍保持着比较完整和古朴的风貌。

三眼箫是长角发苗特别是青年男女在谈情说爱场合吹奏的一种自制的独特乐器，因只有三个音孔而得名，苗语称之为“擀冉(gdanx ranl)”。这种三眼箫，形状像汉族乐器洞箫(也称为苏笛或竖笛)和西洋乐器黑管，但独特不同之处是仅有三个音孔，且其管粗细长短不一。2008年曾登上央视青歌大赛舞台。

三、织金石雕之美

织金石雕，历史悠久，工艺独特，是中国传统造形艺术上的一朵奇葩。

织金县盛产天然大理石。有晶墨玉、残雪、汉白玉、鸡肝石、紫袍玉带石等品种。其中，被用作工艺品原料的主要是晶墨玉、鸡肝石和紫袍玉带石等。

织金石雕起源于晚清民间，至今已经有一百多年的历史了。一类是平雕文房用品，选料比较严格，做工细致。织金砚台的另一个品种是浮雕龙砚 ，其雕刻工艺能代表织金的最高水平。对于前来织金洞国家重点风景名胜区旅游观光的人来说，织金石雕龙砚无疑是最理想的收藏品。

织金石雕的第三个品类是利用紫袍玉带石雕刻的功夫茶盘。这是目前最俏市的产品。紫袍玉带石是一道褐色与一道白色相间的细致石材。工艺上利用这种石材的特点，利用它的不同颜色，在不同的部位凸现出来，加上优美的造形，就成为了在福建功夫茶盘市场中竞争力最强的一个产品。

四、丰富文物古迹之美

作为1991年省的首批文化历史名镇的“织金古建筑群”，2006年5月25日被国务院核定公布为第六批全国重点文物保护单位之一。其建筑群就有26处之多。县城作为古建筑群的核心，文物古迹就有74处，其中国家级文物保护单位财神庙、保安寺、东山寺、文昌阁、斗姆阁、鱼山等6处，颇为著名的还有“四庵”、“四阁”、“四寺”、“四祠”、“八大庙 ”，即观音庵、紫竹庵、白衣庵、回龙庵；玉皇阁、斗姥阁、文昌阁、文腾阁；隆兴寺、地藏寺、东山寺、寿福寺；武侯祠、忠烈祠、丁公祠、雹神祠；财神庙、文昌庙、关帝庙、龙王庙、马王庙炎帝庙、黑神庙、城隍庙。儒、释、道，应有尽有，融各家文化为一体。

五、手工刺绣之美

织金苗族马尾绣工艺是一种非常特殊的工艺类别，往往综合运用结绣、平针、乱针等多种刺绣工艺，陪衬和凸显出其特色。马尾绣的艺术特色也是独到的。它的制作方法：用手工将白色丝线缠绕在马尾丝上，成为类似低音琴弦那样的白色预制绣花线，然后按照传统剪纸纹样，将这种白色绣线盘绣于花纹的轮廓上，中间部位再用多根彩色丝线编制的扁线填绣。其绣品具有浅浮雕感，造型对客观物象进行一种带有强烈主观色彩的抽象概括、夸张变化、错位组合，创造出来的艺术形象与客观物象已有明显的差异。

据介绍，一块刺绣（主要是背扇）能卖500元的好价，一套苗族蜡染服饰能卖1500元。游客对这两样东西情有独钟，每次来都要购买。马来西亚的一个学者与织金小妥倮保持着联系，欲将在东南亚推出小妥裸苗族蜡染和刺绣。小妥裸苗族同胞们非常之高兴，他们希望来织金洞的旅客也能到寨子里歇歇脚。

六、井喷泉涌之美

织金县城四面环山，坐落在一个山清水秀的盆地里，远看织金县城犹如一个巨大的天然盆景。

其地下水系为南北走向，地下水十分丰富，这为织金县城埋下了井泉最多的伏笔。贯城河、化垮河一南一西贯穿织金古县城，而沿两条河辐射开来的井泉已查明的就有118外之多，常流的就有108处，其中犹以廻龙潭流量最大，每秒0.44立方米，除供全城居民用水外，还为沿河两岸提供了方便。此外，有名的还有四方井、菜家井、冒沙井、双堰塘、母猪龙潭、猪粑粑龙潭、半边桥水井等，而这些泉井之处又形成了多处休闲的自然景观，让人游之不觉赞叹不已，沉醉其中。

七、人文自然之美

织金由于山水俱佳，因此形成了许多人文自然景观。县城内外就有三十二景之多。 其县城内外就有“八大景”，即：东寺晚钟、西山早雪、回龙涌瀑、穿洞流云、墨峰耸秀、鱼山文荟 、三潭滚月、双流激浪 。“八小景”、南笔增辉、文浪北腾、圭峰笏峙、雨洒金桥、双潭对镜、榜山东挂、三石联标、日落碑现 。“外八景”即：云洞天开、凤岭朝宗、吕祖仙踪、石洞莲芳、瀑泻珠跳、篷山数海、指峰连韵、岩潭鱼跃。“又八景”即：、那威天坑、织金雄关、天门对峙、红岩夕照、石林万峰、水西湖光、乌江画廊、营上春色。三十二景中，有的是以前就命名的有史可查，有的是随着地理环境的改变略加改变名字,又八景命名还在探讨之中。

八、桥之美

自古有水就有桥,织金因有两大河贯穿城区，把县城分为三个部分，三个部分的勾通就以桥为纽带。从南到北的贯城河上就有狗桥、新桥、太平桥、回龙桥、月华桥、雨酒金桥、重生桥、官塘桥以及西湖桥、北门桥、向阳桥、官塘桥和因潭水而形成的半边桥、毓秀桥等就有32座之多。众多桥中主要以石拱桥为主，现保存完好的有新桥、回龙桥、月华桥、西湖桥等，大多数都则为翻修重建或新建的。

九、矿产——山之内涵美

织金矿产资源最丰富，已探明储量且品位高的有煤、磷、重晶石、铁矿、铝矾土等20余种，其中优质无烟煤储量达129亿吨，占贵州省总储量的20％以上，可开采量达104.5亿吨，属“织纳煤田”的主体部分，因拥有量大质优的煤炭资源而有“西南煤海”之称。磷矿储量13.48亿吨，占贵州总储量的54.4％，其伴生的重稀土氧化钇储量达144.6万吨，居全国第二；大理石储量191亿立方米；重晶石储量2000万吒；铝矾土储量967万吨；其他各种矿产品储量也极为丰富，具有极高的开采和综合利用价值，开发潜力巨大。

十、水之美

水为万物之精灵。织金四周皆为水，犹如一匹荷叶，因此有荷叶莲城之称，县城则为荷叶上的露珠。不仅县城有较为丰富的水资源，织金四周东有东风水库，乌江百里画廊，南有斯拉河引子渡，西有黔中水利枢纽工程，北有洪家渡库区，内外皆水，水资源最为丰富。

十一、竹荪保健之美

织金竹荪即原产于黔西北山区的鬼笔科竹荪属红托竹荪，是世界是最珍贵的食用菌之一，气息清香，味道鲜美，质是脆嫩，爽口不腻，具有极佳口感，便被人们加封了许多桂冠。如 “真菌之花”、 “真菌皇后”、 “山珍之王”、 “天然保健食品的顶峰”等。在国际上有很高的赞誉，在港、澳、台地区及东南亚、日本、欧美各国渐成消费时尚。

织金将其改变为人工栽培的研究获省级星火科技三等奖。竹荪烹饪菜馔，宜荤宜素，烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮乃至作汤，不无不可。属最健康的花，在医疗方面有很大的研究作用。

十二、砂陶工艺之美

织金砂陶起源于宋代的传统工艺，具有现代金属炊具不可替代的优点。它的生产有一套有别于其他陶器生产的独特工艺。随着人们对这种保持着中国古代传统的炊具认识深入，织金沙锅又焕发出了勃勃生机，成为了全国沙锅制品的主要生产基地，给当地从业人员带来了日益增长的经济效益，引起了世界各国陶器专家的浓厚兴趣和深切关注。织金沙锅有很多在继承前人传统智慧基础上的系列产品，主要有：鼎罐、瓢锅、凸底烙锅、平底烙锅、茶壶、等等。

织金县城东门有近百户个体作坊，有一条长约四百米的小街，俗称“沙锅一条街”。近年来，织金的沙陶工艺师结合现代市场的需求，推出了一批广受欢迎的织金沙陶艺术产品。受到了前来织金洞国家极风景名胜区旅游观光人士的欢迎。

十三、 宫保鸡味之美

闻名遐迩的宫保鸡，是黔菜中最有名气的传统菜之一，创始人为清朝平远州（今织金县）牛场镇人丁宝桢。丁宝祯为官时，从原籍雇来名厨烹饪佳肴。他喜欢吃炒鸡丁，宴请宾客时常有这道菜。人们赞赏、传颂和仿制丁宫保家的炒鸡丁，美称“宫保鸡”，遂成为当地名菜。后来丁家后代祭祀宗祠，也必备炒鸡丁为祭品，但宫保鸡的来历又与他小时的生活习惯有关，但不管怎样总之都与丁宝祯有关。如今宫保鸡这道菜贵州各家饭店几乎均有此菜，并派生出宫保命名的系列菜。

不管织金的来历属于何种情况，失去的已经失去，恢复的已经在恢复了，这多多少少少让我们回忆有所减轻。但不管何种情况，如今，随着两横两纵高速公路、铁路的开工建设，织金已融入了贵阳一小时经济圈，随着社会经济和旅游业的发展，织金在毕节试验区各县市中已成为了极具有开发潜力的县。

世界著名的APEC“社区”里21位伙伴，谁家的菜最受欢迎？央视调查研究发现，第三名是韩国泡菜，第二名是日本寿司，第一名是“宫保鸡丁”。宫保鸡丁究竟有多火？北京举行过一场“驻华大使馆才艺大赛”，来自60多个国家和地区的驻华使节及夫人参与比拼，较量的只有一道经典菜，就是“宫保鸡丁。

（来源：贵州织金洞）

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